Halte au gaspillage alimentaire

Avec cette recette, nous pourrions nourrir le monde entier: cessons de gaspiller le tiers de la nourriture que nous produisons, et dix millions d’enfants ne s'endormiront plus le ventre vide chaque nuit.

Tous les ingrédients sont à portée de main: en France, un mouvement incroyable a obtenu le vote d’une loi obligeant les supermarchés à donner leurs invendus à des associations de redistribution aux pauvres et sans-abris. Une consultation a été lancée à travers l’Union européenne pour trouver comment éviter que les grandes surfaces n'annulent au dernier moment d'énormes commandes de denrées alimentaires passées aux agriculteurs. L’ONU, de son côté, réfléchit à un objectif de réduction de moitié du gaspillage alimentaire.

Pour que cette recette fonctionne, le timing est central. Nous sommes déjà en contact avec plusieurs responsables politiques qui sont prêts à introduire des propositions législatives. Nous avons juste besoin de montrer que l’opinion publique est avec eux. Ne perdons pas une seconde: atteignons un million de signatures et soumettons cette pétition à l'UE avant la fin de la consultation publique. Nous pourrons alors travailler avec nos partenaires tout autour du monde jusqu’à obtenir les lois que nous désirons tous. Signez maintenant et faites suivre à toutes les personnes avec qui vous avez partagé un repas:

https://secure.avaaz.org/fr/food_waste_loc/?bqouWdb&v=61696

Pendant 15 ans, j’ai lutté contre le gaspillage alimentaire des supermarchés avec Feedback, l’association que j’ai créée. Nous avons découvert qu’au Kenya, près de la moitié des légumes cultivés pour les supermarchés occidentaux est détruite. Les grandes surfaces prétendent que les produits n’ont pas la bonne taille, ou la bonne couleur, et n’hésitent pas à annuler des commandes entières alors qu’elles sont sur le point d’être expédiées.

J’ai rencontré des ouvriers agricoles qui travaillent pour moins de 2€ par jour. Ils m’ont raconté qu’ils ne sont pas payés lorsque les commandes sont annulées et qu’il leur est alors impossible d’envoyer leurs enfants à l’école, ou même de les nourrir. Certains fermiers sont même obligés de signer des contrats qui leur interdisent de distribuer gratuitement de la nourriture à ceux qui en ont besoin.

Au Royaume-Uni, les supermarchés n’ont plus le droit de traiter les agriculteurs de cette façon. Il existe désormais une agence habilitée à recevoir des plaintes anonymes de la part des agriculteurs et à imposer des amendes aux supermarchés pouvant aller jusqu’à 1% de leur chiffre d’affaire. Une enquête a été ouverte à l’encontre de Tesco, le plus grand supermarché du pays, et notre association s'assure que les directeurs des autres supermarchés retiennent la leçon.

L’ONU s’est fixée pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire de moitié d’ici à 2030, et les opportunités d'agir se multiplient. L’UE a lancé une consultation à propos des pratiques déloyales des supermarchés. Cette initiative fait partie d’un plan visant à réduire le gaspillage à travers tout le continent. Le Royaume-Uni et la France ont démontré que c’était possible; de Berlin à Bruxelles et de Madrid à Washington, certains élus mettent maintenant tout leur poids dans la balance pour faire changer les choses. C’est à nous de jouer: offrons-leur un mandat citoyen solide pour faire adopter les lois dont nous avons besoin et mettons fin au gaspillage alimentaire. Signez maintenant:

https://secure.avaaz.org/fr/food_waste_loc/?bqouWdb&v=61696
 

En tant que membres de la famille humaine, il n’y a rien de plus important que de permettre à tout le monde de manger à sa faim. Si tous les membres du mouvement Avaaz joignaient leurs forces à celles de ce mouvement anti-gaspillage naissant, nous pourrions rendre la vie des petits producteurs plus facile, protéger notre environnement et nourrir tous ceux qui ont faim.

Avec espoir,

Tristram Stuart, avec les équipes de Feedback et d’Avaaz

POUR PLUS D'INFORMATIONS:

Accord des députés aux mesures anti-gaspillage alimentaire (Le Monde)
http://www.lemonde.fr/societe/article/2015/05/21/feu-vert-des-deputes-aux-mesures-anti-gaspillage-alimentaire_4638238_3224.html#aUFzGJzmH7u7QhOd.99

Gaspillage alimentaire: "L'équivalent de 17 Stades de France jeté chaque année" (BFMTV)
http://rmc.bfmtv.com/emission/gaspillage-alimentaire-l-equivalent-de-17-stade-de-france-jetes-chaque-annee-877640.html

Pertes et gaspillage alimentaire dans le monde (FAO, Organisation de l'ONU pour l'agriculture et l'alimentation)
http://www.fao.org/docrep/016/i2697f/i2697f.pdf

Economie circulaire: participez à l'élaboration de la nouvelle stratégie européenne! (L’atelier)
http://www.atelier-idf.org/ressources/breves/2015-06-17,economie-circulaire-consultation.htm

Gaspillage: l'obligation des dons des invendus alimentaires soumise au parlement européen (Le Figaro)
http://www.lefigaro.fr/conso/2015/07/07/05007-20150707ARTFIG00005-gaspillage-l-obligation-des-dons-des-invendus-alimentaires-soumise-au-parlement-europeen.php

Consultation de l’Union européenne sur l’économie circulaire (Commission européenne, en anglais)
http://ec.europa.eu/environment/consultations/closing_the_loop_en.htm

Halte au gaspillage alimentaire (association Feedback, en anglais)
http://www.feedbackglobal.org/stopdumping